Name: ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ BURGER
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 900 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά; 1/4 φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο; 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο; 2 μικρές καυτερές πιπεριές; 3/4 φλιτζάνι τυρί cheddar τριμμένο; 1 κ.γ κύμινο; 1 κ.γ αλάτι; 8 ψωμάκια για burger της επιλογής σας

Jump to Recipe Print Recipe

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ BURGER

Συνταγές | Μοσχάρι

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 mins

Cook Time 10 mins

Cuisine Beef|ΜΟΣΧΑΡΙ|ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Servings 8

Ingredients

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

900 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
1/4 φλιτζάνι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 μικρές καυτερές πιπεριές
3/4 φλιτζάνι τυρί cheddar τριμμένο
1 κ.γ κύμινο
1 κ.γ αλάτι
8 ψωμάκια για burger της επιλογής σας

Notes

ΟΔΗΓΙΕΣ

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κρέας μαζί με όλα τα συστατικά που αναγράφονται παραπάνω και ανακατέψτε χρησιμοποιώντας τα χέρια σας. Φτιάξτε 8 μπιφτεκάκια.
Προθερμάνετε το barbecue στο MEDIUM/HIGH, έπειτα βουρτσίστε ή ρίξτε με το σπρέι ελαιόλαδο στις σχάρες.
Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στο barbecue και ψήστε για 2 λεπτά κάθε πλευρά. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στο LOW και συνεχίστε να ψήνετε για ακόμα 2 λεπτά την κάθε πλευρά μέχρι να ψηθούν εσωτερικά και να δείχνουν ζουμερά. Μπορείτε να ανατρέξετε στον οδηγό για τα τέλεια σημάδια ψησίματος. Σε χαμηλή φωτιά ψήστε τα ψωμάκια τα τελευταία 2 λεπτά ψησίματος των burger.