Name: ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 250 γρ. μανιτάρια λευκά; 3 κ.σ σάλτσα σόγιας; 1 κ.σ σάλτσα τσίλι; 1 κ.σ σκόρδο σκόνη; 1 κ.σ Hoisin σάλτσα (χόισιν); 1 κ.σ σουσάμι; 1 κ.σ ελαιόλαδο ή σουσαμέλαιο; Λίγο σάλτσα ψαριού ( ένα ψέκασμα)

Jump to Recipe Print Recipe

ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Συνταγές | Λαχανικά

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 mins

Cook Time 10 mins

Cuisine Vegetables|ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ|ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Servings 4

Ingredients

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

250 γρ. μανιτάρια λευκά
3 κ.σ σάλτσα σόγιας
1 κ.σ σάλτσα τσίλι
1 κ.σ σκόρδο σκόνη
1 κ.σ Hoisin σάλτσα (χόισιν)
1 κ.σ σουσάμι
1 κ.σ ελαιόλαδο ή σουσαμέλαιο
Λίγο σάλτσα ψαριού ( ένα ψέκασμα)

Notes

ΟΔΗΓΙΕΣ

Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά για τη μαρινάδα σε ένα μπολ.
Προσθέστε όλα τα μανιτάρια (καθαρισμένα) στη μαρινάδα και ανακατέψτε με τη μαρινάδα. Αφήστε για 10 λεπτά τη μαρινάδα με τα μανιτάρια.
Προθερμάνετε το γκριλ στο MEDIUM-HIGH στους (~500 °F (260 °C) για να ψήσετε τα μανιτάρια άμεσα κατευθείαν πάνω στις σχάρες.
Αλείψτε τις σχάρες με ελαιόλαδο πριν το ψήσιμο. Ψήστε τα μανιτάρια, μετακινώντας τα συχνά ώστε να επιτύχετε τα τέλεια σημάδια ψησίματος, ψήστε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 10 λεπτά.
Απολαύστε!