Name: GRAND MARNIER ΚΕΜΠΑΠ
Ingredients: 3 φρέσκα βερύκοκα; 3 φρέσκα σύκα; 2 φέτες ανανά πάχους 2 πόντων; 2 μανταρίνια; 2 φρέσκιες μπανάνες; 2 κόκκινα μήλα; 1 ουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού; 1/3 φλιτζανιού αναλατο βούτυρο; 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη; 1 κουταλιά φρέσκο χυμό πορτοκάλι; 1 κουταλιά ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκαλιού; 1 κουταλιά λικέρ Grand Marnier™

Jump to Recipe Print Recipe

GRAND MARNIER ΚΕΜΠΑΠ

Print Recipe Pin Recipe

Cuisine ΓΛΥΚΑ|ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ingredients

Συστατικά

3 φρέσκα βερύκοκα
3 φρέσκα σύκα
2 φέτες ανανά πάχους 2 πόντων
2 μανταρίνια
2 φρέσκιες μπανάνες
2 κόκκινα μήλα
1 ουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού
1/3 φλιτζανιού αναλατο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά φρέσκο χυμό πορτοκάλι
1 κουταλιά ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκαλιού
1 κουταλιά λικέρ Grand Marnier™

Notes

Οδηγίες

Κόψτε στην μέση τα βερίκοκα και πετάξτε τα κουκούτσια. Κόψτε τα σύκα στα 4 κατά μήκος. Κόψτε τον ανανά σε μεγάλα κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα μανταρίνια και χωρίστε τα στα 4. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε κομμάτια 2 πόντων. Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα στα 4 αφού βγάλετε τα κουκούτσια. Χύστε χυμό λεμόνι στα μήλα και τις μπανάνες.
Περάστε ποικιλία των φρούτων αυτών σε 6 σουβλάκια αρχίζοντας και τελειώνοντας με μήλο και ανανά.
Για να ετοιμάσετε την σάλτσα λειώστε το βούτυρο, ανακατέψτε την ζάχαρη άχνη και μετά το Grand Marnier™ τον χυμό πορτοκαλιού και την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού. Περιχύστε τα σουβλάκια. Ψήστε τα σε μεσαία φωτιά για 5-6 λεπτά , αλείφοντάς τα συχνά με την σάλτσα και γυρνώντας τα για να σκουρύνουν ομοιόμορφα και σερβίρετέ τα μαζί με την υπόλοιπη σάλτσα.