Go Back

BRUSCHETTA

Print Recipe Pin Recipe
Cuisine ΟΡΕΚΤΙΚΑ|ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ingredients
  

Συστατικά

  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 λειωμένο σκόρδο
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
  • 16 φέτες ψωμί
  • 1/4 φλιτζανιού βαλσαμικό ξίδι
  • 4 φλιτζάνια ντομάτες , χωρίς σπόρο ψιλοκομμένες
  • 1/3 φλιτζανιού φρεσκοκομμένος βασιλικός

Notes

Οδηγίες
  1. Για να φτιάξετε σκορδόψωμο, αναμίξτε ελαιόλαδο, σκόρδο, αλατοπίπερο και δεντρολίβανο. Αλείψτε με το μίγμα και τις δύο πλευρές του ψωμιού και ψήστε το ψωμί 1 λεπτό κάθε πλευρά στο MEDIUM. Απλώστε τα σε πιατέλα.
  2. Εν τω μεταξύ ανακατέψτε το ξίδι, ελαιόλαδο σκόρδο και αλατοπίπερο. Βάλτε και τις ντομάτες στο μίγμα και μετά απλώστε με κουτάλι στο ψωμί και σκορπίστε και τον βασιλικό επάνω του.