ΓΑΡΙΔΑ ΜΕ ΚΥΜΙΝΟ
Το πιο υπέροχο ορεκτικό για αυτούς που λατρεύουν τις γαρίδες!
Ingredients
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 kg μεγάλες γαρίδες αποφλοιωμένες με την ουρά
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κ.γ κουρκουμά
- 3/4 κ.γ φρέσκο κύμινο
- 1/2 κ.γ κόλιανδρο
- 1 κ.γ αλάτι
- 1/2 κ.γ φρέσκο μαύρο πιπέρι
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ φύλλα κόλιανδρου ψιλοκομμένα
- χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
Notes
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Σε ένα μικρό μπολ, βάλτε μαζί τα συστατικά της μαρινάδας. Τοποθετήστε Τοποθετήστε τη γαρίδα σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα ή σε ένα επίπεδο γυάλινο πιάτο. Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από τις γαρίδες και ανακατέψτε να πάει παντού. Αφήστε για 15-30 λεπτά να εμποτιστεί καλά.
- Κατά τη διάρκεια προθερμάνετε το μπάρμπεκιου στο MEDIUM-HIGH. Βουρτσίστε τις σχάρες και έπειτα αλείψτε τις με ελαιόλαδο. Απλώστε τις γαρίδες στην ψησταριά και ψήστε 2 λεπτά κάθε πλευρά.
- Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σαλάτα.
