BRUSCHETTA
Ingredients
Συστατικά
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 λειωμένο σκόρδο
- 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
- 16 φέτες ψωμί
- 1/4 φλιτζανιού βαλσαμικό ξίδι
- 4 φλιτζάνια ντομάτες , χωρίς σπόρο ψιλοκομμένες
- 1/3 φλιτζανιού φρεσκοκομμένος βασιλικός
Notes
Οδηγίες
- Για να φτιάξετε σκορδόψωμο, αναμίξτε ελαιόλαδο, σκόρδο, αλατοπίπερο και δεντρολίβανο. Αλείψτε με το μίγμα και τις δύο πλευρές του ψωμιού και ψήστε το ψωμί 1 λεπτό κάθε πλευρά στο MEDIUM. Απλώστε τα σε πιατέλα.
- Εν τω μεταξύ ανακατέψτε το ξίδι, ελαιόλαδο σκόρδο και αλατοπίπερο. Βάλτε και τις ντομάτες στο μίγμα και μετά απλώστε με κουτάλι στο ψωμί και σκορπίστε και τον βασιλικό επάνω του.