Συνταγές, Χοιρινό

SAUSAGE DELUXE GRILLED BACON POTATOES

SAUSAGE DELUXE GRILLED BACON POTATOES

Συνταγές | Χοιρινό
Cuisine Pork|ΣΥΝΤΑΓΕΣ|ΧΟΙΡΙΝΟ

Ingredients
  

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 8 χοιρινά λουκάνικα
  • 20 ξηρά δαμάσκηνα, σε φέτες
  • 2 κ.σ  μουστάρδα
  • 8 φέτες μπέικον
  • 30 μικρές πατάτες καθαρισμένες
  • 30 φέτες μπέικον
  • 8 ξύλινα καλαμάκια- βουτηγμένα σε νερό

Notes

ΟΔΗΓΙΕΣ
  1. Προθερμάνετε το γκριλ στο MEDIUM.
  2. Κόψτε μια βαθιά σχισμή σε όλο το μήκος της πλευράς κάθε λουκάνικου.
  3. Γεμίστε τη σχισμή με τα ξηρά δαμάσκηνα και αλείψτε με τη μουστάρδα.
  4. Τυλίξτε μια φέτα μπέικον γύρω από κάθε λουκάνικο.
  5. Ψήστε τα λουκάνικα έμμεσα στους 120°C / 240°F για 40-50 λεπτά.
  6. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα – βράστε τις πατάτες με λίγο αλάτι και  φύλλα δάφνης για 15-20 λεπτά.
  7. Όταν βράσουν αφήστε για λίγο να κρυώσουν οι πατάτες. Έπειτα τυλίξτε κάθε πατάτα με μια φέτα μπέικον.
  8. Περάστε τις τυλιγμένες πατάτες με μπέικον στα ξύλινα καλαμάκια και ψήστε τα άμεσα (κατευθείαν πάνω στις σχάρες) στους  180°C/ 356°F.
  9. Τα καλαμάκια θα είναι έτοιμα όταν το μπέικον θα είναι τραγανό – περίπου 20 -25 λεπτά.
  10. Σερβίρετε σε μια πιατέλα τα τυλιγμένα λουκάνικα από μπέικον και τις τυλιγμένες με μπέικον πατάτες. Απολαύστε!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating