ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΗΛΟΥ Προσπαθήστε να βρείτε χοιρινό που δεν έχει σιτέψει. Η συνταγή αυτή χρειάζεται 24ωρο μαρινάρισμα. Συστατικά1 ψιλοκομμένο σκόρδο1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ1/4 φλιτζάνι ξύδι1/2 φλιτζάνι μηλοξιδο2 κουταλιές σούπας καφέ ζάχαρη1 κουταλιά σούπας...

Read more

  ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΕΜΠΑΠ 0,450 kg μισό κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλο φιλέτο, κομμένο σε κύβους1/2 φλιτζανάκι καυτερή σάλτσα1/4 του φλιτζανιού ιταλική σάλτσα σαλάτας1 κουταλάκι χυμό λεμονιού1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη3 κουταλιές μέλι1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη1/2 Φλιτζάνι...

Read more

  ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΑΣΙΑΣ Αυτές οι τρυφερές μπριζόλες έχουν μία έντονα γλυκιά και πικάντικη γεύση. Συστατικά1/3 φλιτζανιού κρασί sherry1/4 φλιτζανιού σάλτσα από όστρακα1/4 φλιτζανιού μέλι2 κουταλάκι σάλτσα Ασιατικό τσίλι2 σκόρδα ψιλοκομμένα2 Κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ1/3...

Read more

  ΠΑΣΤΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΣυστατικάΆλμη3 ποτήρια νερό1/4 φλιτζάνι καθαρό αλάτι1/4 φλιτζάνι ζάχαρη2 κουταλιά σούπας μελάσα2 λειωμένα σκόρδα2 φύλλα δάφνης1 κουταλιά σούπας αποξηραμένο θυμάρι1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι σε κόκκους2 φλιτζάνια παγάκιαΓια επάλειψη1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου1...

Read more

  ΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΒΟΔΙΝΟΥ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ Δοκιμάστε αυτήν την συνταγή κι εντυπωσιάστε τους φίλους και συγγενείς σας με ένα εξαιρετικό πιάτο. Συστατικά6 φιλέτα βοδινού 450 γραμμαρίων το καθένα, διαμέτρου 8-10 εκατοστών2 κουταλιές σούπας σκόνη μουστάρδαςΜισό...

Read more

  ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΗ ΠΛΕΥΡΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ Η πλευρά μπριζόλα κομμάτι βοδινού, ψιλοκομμένο αλλά εξαιρετικά γευστικό. Αυτή η απλή συνταγή εκτελείται σε δυο στάδια: Ετοιμάστε την μαρινάτα την μία ημέρα και ψήστε την επόμενη. Είναι ένα εξαιρετικό...

Read more

  FAJITAS ΒΟΔΙΝΟΥ Συστατικά350 gr μοσχαρίσια μπριζολα χωρίς κόκκαλο κομμένη σε λουρίδες1/4 Μεγάλο άσπρο κρεμμύδι , κομμένο σε λεπτές λουρίδες1/2 Μεσαία πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λουρίδες1/2 Μεσαία κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λουρίδες2...

Read more

  ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ Συστατικά1 kg άπαχο μοσχαρίσιο φιλέτοχωρίς κόκαλα2 κουταλάκια ρίγανη1 κουταλάκι μαύρο πιπέριΜισό κουταλάκι κόκκινο πιπέρι2 κουταλάκια βούτυρο1.5 Μισό φλιτζάνι σκόρδο ψιλοκομμένο1 κουταλάκι σπασμένοι σπόροι μάραθου1 κουταλάκι πάπρικα1 κουταλάκι αλάτιΜισό κιλό χυλοπίτα3-4...

Read more

  ΖΕΣΤΟ CIDER ΜΗΛΟΥ 3 lt  cider μήλου2 μήλα κομμένα σε λεπτές φέτεςαρκετά φύλλα γαρύφαλλουΣτικς Κανέλας ΟΔΗΓΙΕΣ Συνδυάστε το cider μήλου,τα φύλλα γαρύφαλλου, τα σκικς κανέλας στη Μαντεμένια Γάστρα της Broil King (69615). Ζεσταίνουμε το...

Read more

  ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΛΑΪΜ Εξαιρετική για κοτόπουλο, ψάρι ή χοιρινό 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες2 λάϊμ1 κουταλιά φυτικό λάδι1 κουταλιά μέλι1 κουταλιά σάλτσα σόγιας1 κομμάτι 1,5 πόντου ρίζα τζίντζερ, ξεφλουδισμένη και αλεσμένη1 κουταλιά φρέσκια μέντα,...

Read more